自分で収穫した野菜を家の前で売ってみる。店番ができない場合は、お客さんがお金を入れられる箱を置いてください。盗難の心配はないのでしょうか？人類が宇宙で最高の作品であることを信じて。
まず、野菜を販売するのに許可が必要かどうかを調べます。
小さな店舗は、不要な家具や木材、金属製の箱などで作ることができます。そして、他の人の邪魔にならないように店舗を設置しましょう。
野菜をほとんど作らないなら、何を売ればいいのでしょう？
そんなときは、近所で無農薬・無化学肥料で野菜を作っている農家さんを探し、余った野菜を分けてもらうといいでしょう。
農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜は、アクが少なく、クセがなく、全体的に甘みが強い。野菜嫌いの方でも、きっと好きになるはずです。
同じ市内で、無農薬・無化学肥料で意欲的に野菜を作っている若い農家さんたちを見つけ、その農家さんから購入したのです。
そして、完成した店舗がこちら。お客さんが木箱に代金を入れてくれます。
とても小さな店でしたが、とても嬉しかったです。店内には小さなフライヤーも置きました。
採れたての野菜はみずみずしく輝いています。その新鮮さをお客さまにお伝えしたくて、しおれやすい葉物野菜の鮮度を保つためにさまざまな工夫を凝らしました。売れ行きの悪い根菜類の陳列も、試行錯誤の連続です。小さな八百屋が人生を楽しくしてくれます。
